En tant que restaurant au cœur de la Cité de Carcassonne, à l'Auberge des Ducs d'Oc, vous ne pouvait pas passer à côté de la spécialité régionale; j'ai nommé : le Cassoulet ! Les puristes se donnent rendez-vous toute l'année dans notre restaurant pour se régaler avec nos produits du terroir et profiter de la vue de la Cité Médiévale de Carcassonne. Et puis il y a les passants, les amoureux des vielles pierres. Transportés par la magie des remparts de Carcassonne, c'est alléchés par l'odeur et le crépitement des assiettes qu'ils poussent la porte de l'Auberge des Ducs d'Oc.
Rien de tel qu'une petite pause pour manger un bon Cassoulet dans la Cité de Carcassonne après avoir arpenté les ruelles chargées d'histoire.
Nous vous invitons à consulter nos menus à base de repas traditionnels du terroir. Si toutes nos bonnes recettes vous ont mis l'eau à la bouche, nous attendons votre coup de téléphone pour réserver une table pour manger un cassoulet dans la Cité de Carcassonne.