Tarifs 2010

Menu à 14,10 € par personne sans boisson

ou

Menu à 19,10 € par personne
servi avec un apéritif maison,
1/4 de vin et un café.

Terrine de Lapereau en Gelée à l'Estragon
ou
Salade de Gésiers au Vinaigre Tiède
ou
Gratinée à l'Oignon
ou
Salade de Chèvre Rôti sur Toast

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Authentique Cassoulet Maison au Confit de Canard
(servi avec 1 manchon de canard confit, saucisse)
ou
Entrecôte de Bœuf Sauce au Vin Rouge
ou
Filet de Dorade à l'Indienne

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Assiette de Fromages
ou
Truffé au Chocolat Maison Crème Anglaise
ou
Assortiment de Sorbets au Coulis de Fruits
ou
Glace Vanille et son Coulis de Fruits Rouges

Menu à 20 € par personne sans boisson

ou

Menu à 25 € par personne
servi avec un apéritif maison,
1/4 de vin et un café.

Carpaccio de bœuf Minute
ou
Salade de Saumon Fumé aux Amandes
ou
Millefeuille de la Mer à l'Indienne
ou
Salade de Chèvre Rôti sur Toast

*** ***
Authentique Cassoulet Maison au Confit de Canard
(servi avec 1 cuisse de canard confite, saucisse)
ou
Dos de Saumon dans sa Simplicité
ou
Entrecôte de bœuf Sauce au Vin Rouge
ou
Magret de Canard Sauce Carthagène

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Assiette de Fromages
ou
Tarte Tatin Tiède Maison Glace Vanille
ou
Glace Vanille et son Coulis de Fruits Rouges
ou
Truffé au Chocolat Maison Crème Anglaise

Menu à 25 € par personne sans boisson

ou

Menu à 30 € par personne
servi avec un apéritif maison,
1/4 de vin et un café.

Terrine de Foie Gras Maison
ou
Millefeuille de la Mer à l'Indienne
ou
Assiette de Saumon Frais Mariné au Sel de Guérande

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Cassoulet Maison au Confit de Canard
(servi avec 1 cuisse de canard Confite,1 saucisse)
ou
Magret de Canard Sauce Carthagène
ou
Minute de Saint Jacques à la Provençale
ou
Entrecôte de Boeuf Sauce Poivre Vert

*** ***
Assiette de Fromages

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Tarte Tatin Tiède Maison Glace Vanille
ou
Crème Catalane Maison
ou
Truffé au Chocolat Maison Crème Anglaise
ou
Gâteau aux Fruits Confits Maison Crème Anglaise

Menu à 30 € par personne sans boisson

ou

Menu à 35 € par personne
servi avec un apéritif maison,
1/4 de vin et un café.

Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlées
ou
Salade Gourmande des Duc d'Oc
ou
Assiette de Saumon Frais Mariné au Sel de Guérande
ou
Terrine de Foie Gras Maison

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Cuisse de Canard Confite à l'Ancienne
ou
Filet de Boeuf Sauce Poivre Vert
ou
Filet de Sandre Sauce Carthagène
ou
Magret de Canard Rôti aux Parfums d'Épices sauvages
ou
Cassoulet Maison au Confit de Canard
(servi avec 1 cuisse de canard confite,1 saucisse)

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Assiette de Fromages
ou
Feuilleté de Chèvre Rôti

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Tarte Tatin Tiède Maison Glace Vanille
ou
Glace Vanille et son Coulis de Fruits Rouges
ou
Truffé au Chocolat Maison Crème Anglaise
ou
Assortiment de Sorbets au Coulis de Fruits
ou
Crème Catalane Maison